Πιστοποίηση VEGAN για την αρτοβιομηχανία Χατζής με τη συμβουλευτική της toolit

Τα προϊόντα που απευθύνονται σε καταναλωτές Vegan απαιτούν τη χρήση ειδικών ‘Α υλών αλλά και την τήρηση συγκεκριμένων προδιαγραφών στη διαδικασία της παραγωγής.

Ο σχεδιασμός ενός Συστήματος Διαχείρισης Παρασκευής προϊόντων για καταναλωτές Vegan, αποτελείται από βήματα μεθοδικής ανάλυσης που ξεκινούν από την ιχνηλάτιση των Α’ και βοηθητικών υλών και ολοκληρώνονται με την πλήρη εξασφάλιση της απουσίας επιμολύνσεων από μη VEGAN παράγοντες.

Οι εξαιρετικές εγκαταστάσεις της Αρτοβιομηχανίας Χατζή και η υφιστάμενη τήρηση των απαιτήσεων του FSCC 22000 μας βοήθησαν να σχεδιάσουμε ένα λειτουργικό Σύστημα Διαχείρισης Παρασκευής προϊόντων για καταναλωτές Vegan.